ほっこり優しい味わい🫕牛乳で作る簡単あったかスープのレシピ🍲
皆さん、こんにちは！きらりえ✨です。
肌寒い日や、なんだか食欲がない時でも、温かいスープは心と体にじんわりと染み渡りますよね。
今回は、そんな時にぴったりの、牛乳を使った簡単で優しい味わいの家庭的なスープのレシピをご紹介します。
牛乳のまろやかさが野菜の旨味を引き立て、お子様から大人までみんなが楽しめること間違いなし！ぜひ、いつもの食卓にプラスしてみてください。
彩り豊か！コーンとブロッコリーのミルクチャウダー
コーンとブロッコリーの彩りが食欲をそそる、クリーミーなミルクチャウダーです。朝食にはもちろん、ランチにもぴったりです。
材料 (2人分)
- 冷凍コーン：100g
- ブロッコリー：1/2株
- 玉ねぎ：1/4個
- ベーコン：30g
- 牛乳：300ml
- 水：100ml
- コンソメ顆粒：小さじ1/2
- 薄力粉：大さじ1
- バター：10g
- 塩、こしょう：少々
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 鍋にバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 水とコンソメ顆粒を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつけます。
- 牛乳、コーン、ブロッコリーを加えて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮ます。
- 塩、こしょうで味を調えたら完成です。お好みでチーズを加えても美味しいです。
ポイント
- 薄力粉を加えることで、スープにとろみがつき、よりクリーミーな仕上がりになります。
- 他の野菜 (じゃがいも、人参など) を加えても美味しくいただけます。
いかがでしたでしょうか？牛乳を使ったスープは、アレンジ次第で様々な味わいが楽しめます。ぜひ、これらのレシピを参考に、ご家庭ならではの美味しい牛乳スープを作ってみてくださいね。
それでは、また次のレシピでお会いしましょう！
